Hostelería y restauración: nuestros consejos para redactar sus cartas de presentación

La carta de presentación Stéphanie Davalo | Publicado el 19/11/2019

¿Qué cualidades destacar? ¿Cómo completar tu CV con la información correcta? ¡Aquí están todos nuestros consejos para una aplicación exitosa en la industria hotelera y de restaurantes!

Hostelería y restauración: nuestros consejos para redactar sus cartas de presentación

¿Sigue siendo relevante la carta de presentación?

Los reclutadores no siempre leen las cartas de presentación y prefieren centrarse en el CV. Sin embargo, es una adición bienvenida si el CV no es 100% convincente pero tiene puntos fuertes interesantes, o si es necesario decidir entre varios candidatos con un perfil similar. En caso de duda, ¡no ignore la carta de presentación!

Evite CV duplicados

La carta de presentación debe complementar tu CV, no resumirlo ni repetir la línea de tiempo. Has personalizado tu CV priorizando determinadas experiencias, mencionando tu formación adicional … la carta de presentación está ahí para darle sentido a tu aplicación: si quieres adquirir nuevas experiencias, por ejemplo uniéndote a establecimientos de alta gama, utiliza la carta de presentación para que el reclutador comprenda la relevancia de su solicitud, incluso si su experiencia no es la experiencia clásica que se espera para el puesto.

Haz el enlace entre tu perfil y el establecimiento que publicó la oferta.

La carta de presentación también puede ser una oportunidad para crear cercanía con el restaurante u hotel en el que quieres trabajar. Si el establecimiento se encuentra junto al mar, puede mencionar sus conocimientos de pesca, pesca de orilla o navegación. Si se trata de un restaurante que ofrece cocina típica de una zona geográfica, resalte su conocimiento de esta región y su patrimonio culinario.

Sea claro y estructurado

¿Eres un apasionado y quieres transmitir tu entusiasmo? Los reclutadores siempre aprecian a los candidatos motivados, así que no se exceda en su carta. Al igual que el CV, este documento debe ser fácil de entender y leer, una estructura de tres párrafos será suficiente para decir lo esencial.

Personaliza tu carta de presentación

Como ya sabe, es mejor evitar enviar la misma carta de presentación cada vez que presente su solicitud. Asimismo, la carta de presentación no será la misma dependiendo de si estás respondiendo a una oferta o enviando una solicitud no solicitada.

Para una solicitud espontánea, por ejemplo, puede explicar el motivo de su solicitud y la coincidencia entre su perfil y la institución solicitada. Trate de obtener la mayor cantidad de información posible, en línea, pero también de empleados o ex empleados.

(GettyImages / ispanolista)

Restauracion hotelera