Catering: nuestros consejos para redactar tu carta de presentación

La carta de presentación | Publicado el 05/03/2020

¿Cómo escribir una carta persuasiva? ¿Qué elementos abordar? ¿Cómo destacar tus habilidades para un puesto en el negocio de la restauración? Encuentra nuestros consejos que te ayudarán a escribir la carta de presentación, así como una plantilla para inspirarte.

Catering: nuestros consejos para redactar tu carta de presentación

Si solo el CV es suficiente hoy para postularse, la carta de presentación es una excelente palanca para respaldar su motivación y distinguirlo de otros candidatos. De hecho, esto completa el CV dándote la oportunidad de compartir tus experiencias.

En el negocio de la restauración, donde cada vez tiene menos demanda, tomarse el tiempo para escribir una carta solo puede mejorar su aplicación, siempre que se tome el tiempo para escribirla, elegir las palabras adecuadas y facilitar su lectura.

No pierdas de vista tu objetivo: presentar tu motivación para solicitar una entrevista.

Catering: plantillas y consejos para un currículum apetitoso

Cuida el agarre

La primera línea de la carta de presentación debe despertar la curiosidad del reclutador, que recibe decenas de solicitudes por semana. Para destacar entre la multitud, apueste por un eslogan personal que refleje su interés en la profesión y demuestre la pasión que lo impulsa.

Puedes reflexionar sobre las novedades del restaurante o del sector, explicar tu interés por un proyecto actual, hablar de tu afición por la cocina o el servicio o incluso contar una anécdota personal.

Un cocinero novato podría escribir: “Mi gusto por el arte de cocinar apareció desde muy temprano. Mis padres, apasionados por los viajes, me introdujeron en la cocina del mundo cuando aún no tenía todos los dientes, ya los 10 años ya me estaba imaginando recetas originales, con distintos grados de éxito. Desde entonces mi paladar ha ido madurando, hago malabares con los sabores de una forma más coherente y mis elaboraciones culinarias son la alegría de mis invitados ”.

No dudes en trabajar y reelaborarlo para que quede perfectamente construido.

Cook: todas nuestras ofertas de trabajo

Oraciones concisas y refinadas

Tenga en cuenta que su lector tiene poco tiempo para dedicarle a su aplicación. Escribe oraciones breves y destacadas con verbos y palabras impactantes. Además, asegúrese de omitir líneas entre cada bloque de texto para ventilar su carta.

Promueve tus habilidades

No repitas lo que dices en tu CV, al contrario, repasa los elementos más importantes para profundizar en ellos. ¿Mencionaste una experiencia de camarero en un restaurante gourmet, detallando las tareas realizadas? En su carta, especifique las habilidades que ha adquirido allí y mencione las habilidades interpersonales que le han permitido sobresalir en el puesto.

“Los 2 años que pasé como camarero en un restaurante con estrella Michelin me enseñaron a desarrollar mi fluidez oral, así como a trabajar de forma rápida, eficiente y discreta. Cariñoso y sonriente, hago un punto de honor para responder a cualquier solicitud de mis clientes, asegurándome de que se lo pasen en grande. ”

Servidor: todas nuestras ofertas de trabajo

No olvide señalar que tiene los hombros para seguir el ritmo en momentos de prisa, que trabajar en horas escalonadas no es una preocupación para usted y que ha aprendido a ser insensible al estrés.

La restauración es un entorno impulsado por la rapidez de las tareas. ¿Quieres convencer al reclutador? Afirme su capacidad para ser operativo rápidamente, explicando que a partir de sus experiencias, ha aprendido a adaptarse muy rápidamente a cualquier tipo de organización y cualquier equipo.

Aquí hay algunos ejemplos de cualidades relacionadas con la inteligencia conductual (habilidades interpersonales) que puedes valorar a través de tus experiencias: cortés, positivo, de buen humor, enérgico, sonriente, educado, respetuoso, elegante, robusto, facilidad de movimiento, discreto, bueno. habla, mentalidad abierta …

Piense en las palabras clave del sector

Cuando hables de tus experiencias, céntrate en las palabras clave y términos que se utilizan habitualmente en la restauración, para demostrar tu profesionalidad: brigada, cubiertos, un arbusto, historiador …

Habla de tu proyecto profesional

Los reclutadores aprecian que comparta su ambición. Si tu proyecto profesional está claramente definido, menciónalo en tu carta, indicando tus objetivos profesionales, hacia los que deseas evolucionar a largo plazo.

Poner mantequilla en la espinaca

Mencionar una habilidad en particular, o un conocimiento específico, puede marcar la diferencia e impulsar su aplicación a la cima de la pila. Busque ese pequeño detalle que no se solicita en la descripción del trabajo, pero que puede ser de gran interés para el reclutador. Podría ser el dominio de un idioma inusual, como el mandarín o el ruso, conocimiento de software recién lanzado, memoria excepcional o nociones de sommellerie.

No olvides solicitar una entrevista

En un párrafo final, agradezca al reclutador por el tiempo dedicado a revisar su solicitud e invítelo a reunirse con usted para discutir sus motivaciones para una entrevista.

“Disponible de inmediato, estoy a su disposición para presentarles mis antecedentes y detallar personalmente mi proyecto profesional. A la vez que agradezco la atención prestada a mi candidatura, acepte mi más respetuoso saludo ”.

Para el siguiente paso, está aquí: catering: nuestro consejo para una entrevista de trabajo exitosa

Algunas reglas a seguir

Si el formato de la carta de presentación es bastante libre, debe respetar algunas reglas esenciales:

  • Envíe siempre su carta de presentación en formato PDF. Si lo envía por correo electrónico, agregue una oración como “Señora, señor, adjunto mi CV y ​​mi carta de presentación para el puesto X. Atentamente, apellido, nombre”.
  • La carta de presentación no debe exceder una página. Idealmente, sea breve.
  • Cometer errores ortográficos es paralizante en casi todas las industrias y en todas las áreas, debe corregirlo usted mismo para evitar un error tipográfico.
  • Se prohibirá copiar y pegar. Inspírese en los modelos existentes, pero personalícelos tanto como sea posible. Dígase a sí mismo que al reclutador le molesta leer las mismas oraciones y las mismas expresiones de cortesía.
  • Si puede, investigue un poco para encontrar el nombre de la persona que contrata. Una carta con un destinatario claramente identificado muestra que se ha tomado el tiempo de investigarlo usted mismo.
  • No olvide agregar su información personal en la parte superior izquierda (nombre, nombre, dirección, correo electrónico, número de teléfono).
  • Y especifique su disponibilidad (inmediata, en 3 meses, …).

Una plantilla de carta de presentación para personalizar

¿Tiene alguna dificultad para hacer fluir la tinta? Descargue nuestra plantilla de carta de presentación y utilice este marco para escribir la suya.

Apellido nombre

Dirección postal en Montpellier, 5 de marzo de 2020

Correo electrónico

Teléfono móvil Para la atención de …

nombre de la empresa

Asunto: solicitud para el puesto de cocinero

Buenos dias,

Mi gusto por el arte culinario apareció desde muy temprano. Mis padres, apasionados por los viajes, me introdujeron en la cocina del mundo cuando aún no tenía todos los dientes, ya los 10 años ya me estaba imaginando recetas originales, con distintos grados de éxito. Desde entonces mi paladar ha ido madurando, hago malabares con los sabores de una forma más coherente y mis elaboraciones culinarias son la alegría de mis invitados.

Hoy os envío con ilusión mi candidatura para el puesto de cocinero que proponéis. Titular de un BEP en hostelería y restauración, tengo una primera experiencia como ayudante de cocina que adquirí durante una pasantía de 6 meses, en un restaurante especializado en cocina fusión en Montpellier.

Como tal, he adquirido un conocimiento profundo de [à compléter]. Me he afirmado en mi capacidad para [à compléter des savoir-faire] y para [à compléter des savoir-faire]. Mi creatividad y mi capacidad para [à compléter], me permitió [préciser un accomplissement] y [préciser un accomplissement].

Dotado naturalmente con [soft skill], Tengo en el corazón [reprendre les missions de la fiche de poste] para / con el fin de [à compléter]. Además, aprendí a [reprendre une soft skill demandée dans la fiche de poste] y para [reprendre une soft skill demandée dans la fiche de poste].

En particular, entendí que estabas buscando un perfil con [des notions, des compétences dans un domaine]. [Expliquer en quoi vous répondez à ce besoin, de votre expérience ou votre précédent poste].

Lleno de energía y decidido a hacer que los clientes viajen / deleiten a los invitados [à compléter], Estaré encantado de conocerte para una entrevista, con el fin de contarte en persona mis motivaciones.

Disponible de inmediato, estoy a su disposición para presentarles mis antecedentes y detallar personalmente mi proyecto profesional. Al agradecerles la atención prestada a mi candidatura, les pido que acepten mi más respetuoso saludo.

Atentamente,

Nombre Apellido

(GettyImages / MykolaSenyuk)

Restauracion hotelera